24 ноября 2021 г. преподаватель Ермилова М.А. провела открытый урок "Кулинарный репертуар в жизни и творчестве русских писателей и поэтов" в группе 18 в рамках недели специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. Преподаватель обозначила неразрывную связь русской классики и кулинарии.

Домашним заданием к данному открытому уроку была подготовка сообщений о связи жизни и творчества конкретного автора (на выбор) с кулинарным искусством. Некоторые обучающиеся выступили перед одногруппниками и продемонстрировали отличную подготовку к учебному занятию и умение работать с различными источниками информации.